【全国で５店舗のみ販売の超限定酒！フレッシュでクリアーなやや辛口】 約70年前に使用していた銘柄｢佐州正宗｣を復活。このお酒はスペックを語ることなく、味わいで語ることを考慮してアルコール度数以外の公表はあえてしていません。 ぜひ飲んでみて味わいを語ってみてください！ ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール度 16.5％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸 非公開 原料米 非公開 精米歩合 非公開 使用酵母 非公開 酒蔵情報 いわゆる「新潟淡麗」とは一線を画す、お米の旨みに溢れ、フレッシュでモダンな味わいは新しい新潟酒の可能性を感じさせます。佐渡は「朱鷺と暮らす島」。朱鷺の生存には、餌となる生物が豊富に生育する水田が不可欠で、減農薬・減化学肥料による、環境に優しくかつ、酒造りに適した高品質の酒米作りと、朱鷺の餌となる生物が水田とその周囲に生息しやすい環境の整備推進を両立しています。また、佐渡にある廃校を仕込み蔵として再生した「学校蔵」というユニークな取り組みもしており、先進的・社会貢献的な酒蔵でもあります。 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 　未成年者に対しては酒類を販売いたしません。

【いつもの特別に選んでほしい】 新潟を代表するひとつで誕生から３０年以上のブランドの久保田。 日本酒がはじめての方にも、ひと口目で実感できる美味しさを追求した、新しい久保田。 香りと甘味、そして、久保田らしい滑らかなキレの良さを併せ持つ、純米大吟醸酒です。 アルコール度数 15度 原料米 五百万石 精米歩合 麹米５0%掛け米5０% 朝日酒造　酒蔵情報 水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830(天保元)年に創業。 創業地内を流れる清澄な地下水脈の軟水と、地域の農家とともに研究を重ねながら育てている良質な酒米、そして、越路杜氏から継承する知恵と基礎研究による技術革新で、新潟産にこだわった真摯な酒造りを続けている酒蔵です。 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。

【いつもの特別に選んでほしい】 新潟を代表するひとつで誕生から３０年以上のブランドの久保田。 1986年に発売された『久保田 萬寿』。発売以来、多くのお客様の特別な記念日を彩ってきました。その特別な時を彩るのにふさわしい味わいを、常に磨き続けてきています。 特長である“深みのある味わいと香りの調和”を追求。麹造りの精度を高めることで、萬寿ならではの味わいのふくらみ・柔らかさが生まれ、深みを増しました。また、深みのある味わいと調和のとれる華やかな香りを引き出し、さらに、火入れの際に、日本酒の温度を上げた後すぐに急冷し、貯蔵温度を従来よりも5℃下げることで、上品な華やかさをそのまま実感できるようにしました。 アルコール度数 15度 精米歩合　麹米50％　掛米33％ 朝日酒造　酒蔵情報 水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830(天保元)年に創業。 創業地内を流れる清澄な地下水脈の軟水と、地域の農家とともに研究を重ねながら育てている良質な酒米、そして、越路杜氏から継承する知恵と基礎研究による技術革新で、新潟産にこだわった真摯な酒造りを続けている酒蔵です。 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。

【エチケットに尾畑酒造の家紋を施した限定流通の中核商品。 華やかな香り、落ち着きのある旨み、潔いキレすべてに程良い。】 「佐渡産五百万石」のポテンシャルを100％引き出した、フルボディータイプのリッチなお酒です。 ホームページでも「店主のおすすめ」として紹介しています。 http://asano-nihonshuten.co.jp/?p=194 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール度 17.5% 日本酒度 +3 酸度 1.35 アミノ酸 1.25 原料米 佐渡産五百万石100％ 精米歩合 55％ 使用酵母 協会1801号 尾畑酒造　酒蔵情報 いわゆる「新潟淡麗」とは一線を画す、お米の旨みに溢れ、フレッシュでモダンな味わいは新しい新潟酒の可能性を感じさせます。佐渡は「朱鷺と暮らす島」。朱鷺の生存には、餌となる生物が豊富に生育する水田が不可欠で、減農薬・減化学肥料による、環境に優しくかつ、酒造りに適した高品質の酒米作りと、朱鷺の餌となる生物が水田とその周囲に生息しやすい環境の整備推進を両立しています。また、佐渡にある廃校を仕込み蔵として再生した「学校蔵」というユニークな取り組みもしており、先進的・社会貢献的な酒蔵でもあります。 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 　20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。

ほんのりとチェリー様の香り。 「越の雫」の潤いあるみずみずし口中感に続き、喉に響く心地よい押味。 クリアな旨味をまとめる爽酸味は、かに料理や塩味の食材との相性が抜群です。 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール分：　16度 精米歩合：　70％ 使用米　　越の雫・福井県産加工用米 日本酒度 　+8 酸度 　　　1.3 アミノ酸度 　1.3 使用酵母 　山形酵母　 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。

甘い上立香、やさしい甘み、爽やかな酸。 従来の日本酒では味わえない、白ワインのような日本酒です。 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール度 13度 日本酒度 -22 酸度 　　3.5 アミノ酸　1.0 原料米 山田錦・五百万石/こしいぶき 精米歩合 　60％ 酵母　　ワイン酵母 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 　未成年者に対しては酒類を販売いたしません。

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【数々のデザイン賞を総なめにした秀逸で美麗なフォルム。そのデザインに恥じない華やかでクリアーな味わい】 錦鯉の華やかな堂々とした姿をイメージして仕込みました。白桃のような香りとしっかりとした旨味が特徴です。 アルコール度 17度 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸 非公開 原料米 非公開 精米歩合 非公開 使用酵母 非公開 今代司酒造　酒蔵情報 味だけでなくデザインにも徹底的にこだわる酒蔵。 「錦鯉」「ブラック」「牡蠣のための日本酒」「おむすび」など一度見たら忘れられないインパクトのある商品は、どれも大人気。イベントに出ても常に人気上位の注目蔵です。 「むすぶ」をテーマに、多様な文化が混じり合い、変化し続けてきた港町にある酒蔵らしく、古き良き伝統は守りながらも常に今の時代にあった提案をすることで”今と古”をむすび、酌み交わす酒によって”人と人”とをむすび、日本酒というプロダクトの魅力を多くの人に伝えることで”地方と都市”をむすんできた今代司酒造。 新潟駅から徒歩約15分の酒蔵は見学コースも整備され、常時10種類以上の純米酒をテイスティングできるので新潟観光の際はぜひ立ち寄りたい日本酒スポットです。 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 　20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。