【数々のデザイン賞を総なめにした秀逸で美麗なフォルム。そのデザインに恥じない華やかでクリアーな味わい】 錦鯉の華やかな堂々とした姿をイメージして仕込みました。白桃のような香りとしっかりとした旨味が特徴です。 アルコール度 17度 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸 非公開 原料米 非公開 精米歩合 非公開 使用酵母 非公開 今代司酒造　酒蔵情報 味だけでなくデザインにも徹底的にこだわる酒蔵。 「錦鯉」「ブラック」「牡蠣のための日本酒」「おむすび」など一度見たら忘れられないインパクトのある商品は、どれも大人気。イベントに出ても常に人気上位の注目蔵です。 「むすぶ」をテーマに、多様な文化が混じり合い、変化し続けてきた港町にある酒蔵らしく、古き良き伝統は守りながらも常に今の時代にあった提案をすることで”今と古”をむすび、酌み交わす酒によって”人と人”とをむすび、日本酒というプロダクトの魅力を多くの人に伝えることで”地方と都市”をむすんできた今代司酒造。 新潟駅から徒歩約15分の酒蔵は見学コースも整備され、常時10種類以上の純米酒をテイスティングできるので新潟観光の際はぜひ立ち寄りたい日本酒スポットです。 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 　20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。

【和氣杜氏のこれまでの経験と技術をこのお酒に集約した仙介シリーズ至高の一品】 契約農家で栽培された上質な兵庫県産特等山田錦を33％まで磨きあげ、 低温で熟成させることにより繊細でなめらかなあじわいを引き出し､フルーティーで贅沢な味わい。 木箱入りで、ギフトにも人気です。 アルコール度 16度以上17度未満 日本酒度 -2 酸度 1.5 アミノ酸 1 原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 33％ 使用酵母 未公表 泉酒造　酒蔵情報 1995年の阪神・淡路大震災にて蔵が焼失して以降、造りができなくなり香川の西野金陵に委託醸造して細々と出荷を続けてましたが、現専務・泉　藍さんが西野社長の蔵再建の思いをかなえるべく奔走し、2007年、初代泉仙介の名前をとった「仙介」ブランドができました。 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 　未成年者に対しては酒類を販売いたしません。