【全国で５店舗のみ販売の超限定酒！フレッシュでクリアーなやや辛口】 約70年前に使用していた銘柄｢佐州正宗｣を復活。このお酒はスペックを語ることなく、味わいで語ることを考慮してアルコール度数以外の公表はあえてしていません。 ぜひ飲んでみて味わいを語ってみてください！ ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール度 16.5％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸 非公開 原料米 非公開 精米歩合 非公開 使用酵母 非公開 酒蔵情報 いわゆる「新潟淡麗」とは一線を画す、お米の旨みに溢れ、フレッシュでモダンな味わいは新しい新潟酒の可能性を感じさせます。佐渡は「朱鷺と暮らす島」。朱鷺の生存には、餌となる生物が豊富に生育する水田が不可欠で、減農薬・減化学肥料による、環境に優しくかつ、酒造りに適した高品質の酒米作りと、朱鷺の餌となる生物が水田とその周囲に生息しやすい環境の整備推進を両立しています。また、佐渡にある廃校を仕込み蔵として再生した「学校蔵」というユニークな取り組みもしており、先進的・社会貢献的な酒蔵でもあります。 ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 　未成年者に対しては酒類を販売いたしません。

【ラムネのような爽やかな「モダン辛口」文佳人定番酒、まずはコレ！】 果実を想わせる爽やかな香りと、淡雪がとけてゆくようなスッキリとした喉越し。 通常”ガンメタ文佳人。 ※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。 アルコール度 16.5度 日本酒度 +5 酸度 1.5 アミノ酸 非公開 原料米 松山三井またはアケボノ 精米歩合 55％ 使用酵母 高知酵母、協会酵母 アリサワ　酒蔵情報 文佳人＝「文の佳人」手紙・文・詩歌・広くは学問に秀で、教養にあふれた美人の意。 その名前の通り、しぼりたての酒がもつ豊かな味わいと、みずみずしい香りを持った”美人”なお酒。 鑑評会の優等賞や蔵マスターのプラチナ賞など数多くの受賞歴を誇ります。 蔵元杜氏の有澤浩輔社長と奥様の綾さんが、夫婦で寄り添いお酒を醸しています。 また綾さんはお酒の会でも大人気！常に長蛇の列ができるまさにアイドルです！ ※数値は変動する場合があるため、参考数値です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 　未成年者に対しては酒類を販売いたしません。

★かにみそ好き店主が、色々なところを食べ歩いて見つけた、人生で一番旨いかにみそ！ 新潟県村上市の旧山北町で水揚げされたベニズワイガニの「かにみそ」と「身」を、体積が６割になるまでじっくりと手作業で丁寧に炊きあげました。 濃厚なかにみそは酒の肴としてはもちろん、ごはんの友、カニ雑炊やカニクリームパスタなどの隠し味にも。 「身」が入っているので、ぷりぷりした食感が心地よく、食べ応え十分です。 ★1本でも10本でも送料は同じですので、まとめ買いをおすすめします。 原材料 かにみそ（かにの内臓）、かにの身、植物油、みりん、砂糖混合ぶどう果糖液糖、カニエキス、調味料（アミノ酸等）、酒精（原材料の一部に小麦、大豆、さば、ゼラチンを含む） 原料産地 かにみそ（日本海産）、かにの身（日本海産）※村上市 旧山北町で水揚げ 保存方法 未開封は常温保存可能ですが、開封後は冷蔵庫で保管いただき、お早めにお召し上がりください。