真野鶴　赤紋　純米中取り無濾過生原酒　720ml　※箱無し

SOLD OUT

【お米のしっかり濃厚な味わいを酸がきりっと引き締めるやや濃醇で辛口なタイプ】
「佐渡産五百万石」のポテンシャルを100％引き出し、エチケットに尾畑酒造の家紋を施した限定流通の中核商品。
※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。

アルコール度 18.5%
日本酒度 +6
酸度 1.5
アミノ酸 1.2
原料米 佐渡産五百万石100％
精米歩合 60％
使用酵母 G9

尾畑酒造　酒蔵情報
いわゆる「新潟淡麗」とは一線を画す、お米の旨みに溢れ、フレッシュでモダンな味わいは新しい新潟酒の可能性を感じさせます。佐渡は「朱鷺と暮らす島」。朱鷺の生存には、餌となる生物が豊富に生育する水田が不可欠で、減農薬・減化学肥料による、環境に優しくかつ、酒造りに適した高品質の酒米作りと、朱鷺の餌となる生物が水田とその周囲に生息しやすい環境の整備推進を両立しています。また、佐渡にある廃校を仕込み蔵として再生した「学校蔵」というユニークな取り組みもしており、先進的・社会貢献的な酒蔵でもあります。

※数値は変動する場合があるため、参考数値です。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
　20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。

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