風の森　山田錦807　720ml　※箱無し

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【酒米の王様、山田錦をあまり磨かずに特徴を引き出したお酒】
あけたては爽やかな微発泡。
柔らかくも整った旨味、潔いキレは山田錦の特徴をよく表しています。
風の森の中ではドライな味わいで、飲み飽きない定番酒。
「807」は精米歩合80％、7号酵母で醸していることを意味します。
※この商品は専用箱がありませんので、他のお酒の箱に入れて発送いたします。ご了承ください。

アルコール 17%
原料米 山田錦
精米歩合 80％
使用酵母 協会7号

酒蔵情報
日本酒発祥の地・奈良で温故知新の酒造り。
開けたては炭酸ガスのシュワ感が特徴的、ガスが落ち着いてからもしっかりした旨味と、超硬水のミネラル分による心地よい苦渋感が特徴的。
全て７号酵母で醸し、低精米でも高精米でもどれを飲んでも風の森テイストを感じる、エッジの効いた酒造り。
ALPHAシリーズは新しい日本酒の可能性を開くため、清酒発祥の地・奈良のプライドを持ちながら新しい技術を開発したり、柔軟な発想での商品開発を行うチャレンジングなお酒。
これからがますます期待される酒蔵です。

※数値は変動する場合があるため、参考数値です。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
　未成年者に対しては酒類を販売いたしません。

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