司牡丹　生酛純米　かまわぬ　720ml

SOLD OUT

【高知県唯一の生酛。幅のあるコク・上品な酸味・土佐の淡麗辛口の特徴であるキレを併せ持ちます】
乳酸添加などの人工的な操作を何も加えず、自然のまま、何も「構わぬ」ままの酒であるという意味から、酒名としています。
ホームページでも「店主のおすすめ」として紹介しています。
http://asano-nihonshuten.co.jp/?p=1059

アルコール度 15度以上16度未満
日本酒度 +6前後
酸度 1.5前後
アミノ酸 0.9前後
原料米 "高知県産
「永田農法」山田錦"
精米歩合 65％
使用酵母 熊本酵母（自社培養）

司牡丹酒造　酒蔵情報
司牡丹酒造のある佐川町は、土佐藩筆頭家老深尾氏の城下町として栄え、
江戸期から綿々とその伝統を守る造り酒屋の酒蔵や旧商家を中心に風情ある街なみ。
酒好きの高知人に磨かれた淡麗辛口なお酒はどれもこれもハイレベル！はずれが全くありません。
司牡丹という社名は坂本龍馬の側近の田中光顕氏によって名付けられたもの。龍馬とのゆかりの大変深い蔵でもあります。

※数値は変動する場合があるため、参考数値です。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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